Mēs paļaujamies uz ieradumiem, kuri mūsos laika gaitā nejauši ieprogrammējušies. Taču tas ne vienmēr nozīmē, ka tie ir paši ērtākie. Kā, piemēram, koka karotes kopā ar asajiem nažiem vai krāsns cimdi tālu no krāsns. Lai izvairītos no šādām situācijām, esam izveidojuši dažus zelta likumus Tavas virtuves organizēšanai, lai darba plūsma būtu loģiska, piederumi, kas vajadzīgi attiecīgās zonas darbībām, vienmēr būtu tuvumā, un gatavošanas laiks tiktu ietaupīts.